Come preparare un ottimo caffè espresso in ufficio

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Come preparare un ottimo caffè espresso in ufficio

World Matic è l’azienda leader in Italia per il servizio di distributori automatici in comodato d’uso gratuito, destinato a tutti i contesti business e lavorativi.

La nostra gamma comprende distributori di caffèbevande caldesnackalimenti freschi e anche prodotti rigorosamente plastic free. Tutti i modelli sono totalmente personalizzabili con logo, brand e messaggi aziendali, per un servizio su misura come lo si desidera.

Opera Touch, Area Focus e le altre nostre macchine professionali coniugano innovazione tecnologicadesign ultramoderno e massima semplicità di utilizzoOpzioni per l’Internet of Things e app interattive ampliano ulteriormente le potenzialità.

Con World Matic la pausa caffè non sarà mai più la stessa. Offriamo le migliori soluzioni smart per trasformare ogni break in un’esperienza davvero indimenticabile!

Scelta della Macchina da Caffè Perfetta per l’Ufficio

Come fareaa un ottimo caffè espresso

Per preparare un ottimo espresso in ufficio, la scelta della macchina è fondamentale. Come per un prezioso strumento musicale, anche la macchina per il caffè deve essere di qualità eccellente per produrre una melodia perfetta.

Optare per macchine professionali come Opera Touch e Area Focus è la mossa vincente. Questi gioielli del caffè uniscono innovazione tecnologica e design elegante, per un matrimonio perfetto tra forma e funzione.

Macchina del caffè Opera Touch

Ammalia con il suo schermo touch screen da 13,3 pollici, che amplia enormemente le possibilità di scelta e informazione per l’utente. Un vero showcase digitale per il coffee break! Non solo, questa regina del caffè stupisce per la facilità di programmazione e personalizzazione delle funzioni: gestirla è semplicissimo, grazie all’elettronica avanzata. Con Opera Touch la pausa caffè entra davvero nel futuro.

Macchina caffè per Uffici – Area Focus

Convince con le sue dimensioni ridotte che le consentono di ambientarsi ovunque con discrezione ed eleganza. Le linee essenziali e i dettagli raffinati la rendono una macchina perfetta per gli spazi di lavoro moderni. Ma attenzione: sotto la scocca hi-tech batte un cuore professionale, con tutta l’affidabilità delle migliori macchine Saeco!

In breve, per l’ufficio smart serve uno strumento smart. Opera Touch e Area Focus sono la risposta ideale per vivere una pausa caffè memorabile.

Segreti per Preparare un Espresso Perfetto in Ufficio

L’espresso perfetto è una tazza di piacere sublime, ma richiede abilità per esaltarne aroma e gusto unici attraverso pochi, semplici accorgimenti, vediamo i principali:

La giusta quantità di caffè in grammi

La quantità di polvere di caffè è il primo segreto da dosare sapientemente. Indicativamente, per l’espresso servono 7 grammi ogni tazzina da 50 ml circa. Rispettare le proporzioni è fondamentale: troppo poco caffè rischia di dare un sapore debole e acquoso alla bevanda, troppo tende a rendere il gusto eccessivamente amaro e poco equilibrato.

La corretta macinatura

Altro fattore chiave è la finezza della macinatura, che deve essere ben consistente ed omogenea. Se troppo grossolana, l’estrazione risulterà povera e molti preziosi aromi andranno persi. Se eccessivamente fine, invece, si otterrà un caffè dal corpo leggero e dal retrogusto aspro e sgradevole. La macinatura ottimale consente di estrarre completamente tutte le sostanze aromatiche, esaltandone il gusto.

La giusta temperatura

L’acqua per l’espresso deve raggiungere una temperatura tra 92°C e 96°C, ottimale per estrarre tutti gli aromi attraverso la giusta pressione di percolazione a 9 bar. Temperature più basse non permettono un’estrazione completa, più alte rischiano di bruciare le preziose sostanze organiche donando toni sgradevolmente amari alla bevanda.

In definitiva, dosi, macinatura e temperature adeguate sono i segreti d’oro per trasformare la semplice pausa caffè in un autentico momento di piacere sublime.

Pulizia e Manutenzione della Macchina da Caffè: passaggi Essenziali

Per funzionare al meglio ed erogare un caffè sempre perfetto, anche le macchine professionali come Opera Touch e Area Focus necessitano di cure amorevoli e costanti.

Pulizia e manutenzione accurata sono indispensabili per mantenere intatte prestazioni e qualità nel tempo. Vediamo quindi quali sono gli interventi necessari e con quale frequenza vanno eseguiti.

Partiamo dalla pulizia giornaliera. Ogni giorno, a fine lavoro, è importante rimuovere residui ed incrostazioni che possono formarsi naturalmente con l’uso, specie nell’area di erogazione. Per pulire ugello e becco di erogazione basta un semplice panno umido o appositi prodotti detergenti non aggressivi. Importante anche svuotare e pulire il vassoio raccogli gocce e la vaschetta recupero fondi. Queste operazioni giornaliere, veloci ma efficaci, assicurano igiene impeccabile e funzionamento ottimale nel tempo.

Almeno una volta a settimana, inoltre, è consigliata una pulizia settimanale approfondita con smontaggio e detersione di tutte le parti a contatto con caffè, acqua e vapore. Via quindi filtri, beccucci erogatori, vaschette etc e pulizia a fondo con prodotti specifici e risciacquo accurato. Necessario anche igienizzare serbatoi e circuiti interni con appositi prodotti. Questa pulizia radicale elimina ogni residuo e preserva qualità e igiene ai massimi livelli.

Infine, per assicurare efficienza duratura nel tempo, sono raccomandati interventi di manutenzione periodica da parte di tecnici specializzati. Questo include la sostituzione di componenti soggette ad usura come guarnizioni, tubi flessibili, valvole etc. Verranno anche lubrificati i componenti interni e testate accuratamente tutte le funzioni. Solo così queste straordinarie macchine da caffè potranno accompagnarvi fedelmente per molti anni, mantenendo standard professionali di qualità e affidabilità.

In poche parole, con una corretta gestione quotidiana, una pulizia settimanale meticolosa e una manutenzione periodica professionale, le vostre macchine Opera Touch e Area Focus vi regaleranno per tanto tempo un espresso perfetto ad ogni pausa caffè, proprio come al bar!

Espresso da Bar vs. Espresso in Ufficio: Confronto

L’espresso del bar è un’icona intramontabile: aroma avvolgente, crema compatta e gusto pieno lo rendono una tentazione irresistibile e un vero rito del caffè italiano. Ma cosa distingue l’espresso del bar da quello che possiamo gustare durante la pausa in ufficio? Scopriamolo insieme.

Iniziamo dalle differenze nella macchina. Al bar troviamo macchine professionali dalle dimensioni importanti, con caldaie e componenti sovradimensionati per erogare caffè senza sosta per ore. Queste macchine giganti lavorano a pressioni superiori fino a 11 bar, surriscaldando maggiormente l’acqua per infusioni più rapide ed estrazioni più spinte, necessarie per ritmi intensi. A casa o in ufficio abbiamo invece macchine di formato contenuto, dai componenti miniaturizzati, progettate per un servizio discontinuo e meno intensivo: funzionano a pressioni intorno ai 9 bar, con temperature dell’acqua più moderate.

Altra differenza sta nella miscela di caffè. Al bar si prediligono miscele più tostate, dal gusto deciso e dalla crema corroborante. Questo perché in tazze piccole e veloci si apprezzano aromi intensi e corposi. Per il consumo domestico o in pausa caffè si ricercano invece miscele più equilibrate e gradevoli, dall’aroma finemente strutturato. La macinatura tenderà ad essere più consistente, per estrarre tutto il carattere distintivo di queste pregiate miscele.

Infine, vediamo la differenza nella crema, segno distintivo di ogni espresso che si rispetti. La tipica crema da bar, cosiddetta “a cappello di cardinale”, si forma grazie alle alte temperature e pressioni che emulsionano gli oli del caffè: è corposa ma tende a svanire rapidamente. La crema dell’espresso casalingo o in pausa caffè sarà forse meno vistosa ma decisamente più persistente. Merito delle temperature più moderate e di emulsioni meno spinte che “intrappolano” meglio le sostanze aromatiche.

In conclusione, l’espresso casalingo o della pausa caffè ha un suo preciso carattere e una sua dignità, che nulla invidiano al celebre espresso del bar. Grazie a macchine innovative come Opera Touch e Area Focus, e a una corretta gestione, possiamo finalmente gustare un espresso d’eccellenza anche fuori dal bar, per una pausa davvero indimenticabile.

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