Differenze tra le varietà di miscele del Caffè Illy

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Caffe Illy

Qualsiasi azienda che abbia a cuore il benessere dei propri dipendenti organizza una sala relax equipaggiata con un distributore automatico di bevande e snack. Per raggiungere il proprio scopo di isola ricreativa, l’area deve essere confortevole e offrire prodotti di qualità.

A Roma, noi di World Matic ci occupiamo della fornitura di soluzioni B2B per distributori automatici in comodato d’uso, abbracciando diverse modalità di fornitura.

La più diffusa e di successo è il comodato d’uso gratuito, che prevede l’utilizzo a costo zero della vendor machine, un vasto catalogo di miscele e brand e un puntuale e affidabile servizio di rifornimento.

Il comodato d’uso di World Matic è estremamente ricco, con personalizzazioni di grande appeal come: apposizione dei loghi aziendali del cliente; compattatori dei rifiuti; display video (esclusiva World Matic) per comunicazioni e pay-off aziendali; applicazioni di selezione e pagamento per smartphone iOS e Android, in aggiunta o alternativa a monete e chiavette.

Esplorazione delle Origini: Arabica Selection Brasile e Guatemala

Differenze tra le varietà di miscele del Caffè Illy

Il caffè prodotto nel mondo si divide tra le varietà Arabica, profumata e aromatica, organoletticamente superiore, e Robusta, più intensa e avvolgente, utilizzata per dare vigore. Le produzioni commerciali offrono blend atti a fornire prodotti equilibrati, che presentino il meglio delle due varietà, ma la pura Arabica è riconosciuta come la selezione più pregiata e caratterizzante il risultato finale.

L’Arabica Selection di Illy si pone lo sfidante obiettivo di far conoscere macinati di Arabica puri, mono-origine, caratterizzati dal terreno e dalle condizioni specifiche della regione di provenienza.

La selezione dedicata all’arabica brasiliana evidenzia il carattere particolare del caffè dello Stato sudamericano, fornendo una miscela tipica per dolcezza, corpo ricco e morbido e note di caramello e cioccolato, adatta a chi vuole concedersi una pausa densa di profumi avvolgenti.

Il Guatemala è rinomato invece per i suoi caffè arabica di alta qualità coltivati in quota e sulle pendici dei vulcani. Queste condizioni uniche conferiscono al caffè complessità di sapori, acidità equilibrata e corpo ricco. Emergono note di frutta, cacao e spezie, per un’esperienza gustativa e olfattiva che ci trascina su altipiani freschi, percorsi da brezze gentili.

Caffè Macinato Moka Arabica Selection Brasile

Dai sentori caramellati, il Caffè Macinato Moka Arabica Selection – Brasile di Illy costituisce l’offerta di caffè in polvere di una delle migliori e profumate produzioni di arabica.

Coltivato in Brasile in regime di agricoltura rigenerativa, questo caffè risponde all’approccio di cui Illy si è fatta portabandiera. L’azienda triestina sposa, infatti, le politiche di rigenerazione degli ecosistemi agricoli, con benefici sia per l’ambiente, sia sulla qualità del caffè stesso.

Pratiche come la rotazione delle colture, l’uso di coperture vegetali e il compostaggio migliorano la salute del suolo, favorendo la crescita delle piante di caffè e influenzandone positivamente il profilo aromatico. La promozione della biodiversità contribuisce inoltre alla protezione degli insetti impollinatori e alla resilienza delle coltivazioni.

L’agricoltura rigenerativa si prefigge anche di coinvolgere e sostenere le comunità locali, promuove l’uso ridotto di input chimici e sostiene la ricerca di soluzioni naturali per la gestione delle piante, favorendo i cicli naturali.

La Sfumatura del Gusto: Arabica Selection Etiopia

Spesso l’Etiopia viene indicata come luogo di origine della pianta del caffè. La selezione Illy arabica dedicata a questa regione ne celebra le caratteristiche organolettiche delicate, dalle note floreali di gelsominofiori d’arancio e camomilla.

L’omaggio di Illy alle mono-colture non poteva prescindere dall’offrire alla conoscenza degli appassionati del caffè questa aromatizzazione ricca di profumi primaverili, capace di richiamare giardini ombrosi e segreti, cortili ricchi di agrumi e siepi traboccanti di fiori di gelsomino. Un’esperienza di gusto che è anche un viaggio in una terra antica, ricca di tradizioni legate alla coltivazione delle piante di caffè.

Caffè in Grani Arabica Selection Guatemala

La selezione Illy arabica dedicata al cultivar guatemalteco offre un caffè dall’aroma complesso e dal gusto deciso, con spiccate note di cioccolato, esaltate grazie ad un nuovo metodo di tostatura dedicato.

Il caffè arabica proveniente dal Guatemala è una delizia per gli amanti del caffè, caratterizzato da una combinazione unica di fattori geografici e pratiche agricole che conferiscono al caffè guatemalteco un profilo aromatico distintivo.

Coltivato in diverse regioni del paese, tra cui Antigua, Huehuetenango, Atitlán e Cobán, la pianta beneficia delle condizioni climatiche favorevoli e delle altitudini elevate in cui viene coltivata, spesso tra i 1.200 e i 1.800 metri sul livello del mare. Queste altitudini contribuiscono alla crescita lenta dei chicchi, producendo un caffè con sapori complessi e una vivace acidità.

Il profilo aromatico del caffè arabica del Guatemala è noto per la sua dolcezza equilibrata e il corpo pieno. Le tazze di caffè guatemalteco possono offrire una gamma di sapori che spaziano dal cioccolato al caramello, alla frutta secca, con accenni leggeri di agrumi o fiori. La brillante acidità aggiunge vivacità e freschezza alla tazza, contribuendo alla sua complessità.

Il processo di lavorazione di questi caffè può variare, ma spesso si fa ricorso a metodi di essiccazione naturale o lavata, che ne influenzano le caratteristiche sensoriali.

Formato e Tostature: Dalle Capsule al Caffè in Grani

Le scelte della tostatura e del formato del caffè sono decisioni che influiscono direttamente sull’esperienza sensoriale che si avrà in tazza.

La tostatura porta con sé caratteristiche uniche che soddisfano i gusti e le preferenze individuali. Illy presenta soluzioni adatte per qualsiasi preferenza. Oltre alle selezioni di arabica, a catalogo propone macinati per gli amanti del gusto pieno e avvolgente, con l’offerta Tostato Intenso, e una selezione più profumata, blend di 9 varietà di pura arabica, nel Tostato Classico.

E invece come orientarsi tra i diversi formati?

Se il caffè in grani è quello preferito dagli appassionati e dagli intenditori e quello in capsule da chi punta soprattutto alla velocità e alla varietà, il caffè macinato rimane la scelta preferita degli italiani e di tutti gli orgogliosi possessori della moka.
Le capsule di caffè hanno guadagnato popolarità per la loro praticità e rapidità nella preparazione. Questo formato è particolarmente adatto a chi cerca una soluzione veloce senza sacrificare la qualità. Tuttavia, la varietà di miscele disponibili è limitata rispetto al caffè in grani.

Il caffè in grani offre un’esperienza più artigianale che permette agli amanti del caffè di sperimentare con diverse tostature e miscele e di influenzare il profilo aromatico e il sapore finale. Le tostature leggere, per esempio, conservano le caratteristiche originarie del chicco, le tostature più scure donano al caffè note più corpose e intensità, mentre quelle intermedie offrono un equilibrio tra acidità e corpo.

Le caratteristiche del caffè in grani si trasmettono alla forma macinata, con la peculiarità di necessitare di una forma di conservazione più rigorosa, per limitare un’inevitabile dispersione dell’aroma.

FORNITURA E VENDITA CAFFE’ ILLY per Uffici a Roma

Per una pausa caffè che sia energizzante, ma anche piacevole, occorre che il distributore di bevande calde assicuri un’ottima qualità delle materie prime utilizzate.
In Italia e all’estero, Illy è sinonimo di caffè di qualità, di una produzione storica e made in Italy, di attenzione alle miscele utilizzate, ai processi di lavorazione e all’eco-sostenibilità.

World-matic, forniture per uffici operante a Roma, presenta in catalogo diverse opzioni tutto incluso dedicate alle ottime miscele del brand triestino.
Concessionaria ufficiale del caffè Illy, gestisce le forniture direttamente con la casa madre, utilizza vendor-machine brandizzati in 3 versioni (in base al numero di dipendenti) e può offrire soluzioni:

  • chiavi in mano;
  • solo distributore automatico;
  • solo rifornimento.

Le selezioni utilizzate fanno parte dell’offerta Illy e possono prevedere per la miscela di partenza la forma in cialde, pratica e di qualità, quella in grani, capace di sprigionare il massimo aroma, rendendo l’esperienza un vero e proprio evento, e in macinato, che assicura varietà, praticità e risparmio.

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